9 de octubre, estamos de celebración.

9 de octubre, estamos de celebración.

ColeMiram_Mocaora_9_de_Octubre

El 9 de octubre en la Comunidad Valenciana tenemos doble celebración, el Día de la Comunidad Valenciana y Sant Dionís, patrón de los enamorados valencianos.

Con motivo de esta festividad, los alumnos de la clase verde del Cole Mira’m, en el taller de cocina de ayer, pusieron todo su cariño en continuar con una tradición muy valenciana y preparar una sorpresa a sus familias: la mocaorà.

La mocaorá es una tradición valenciana en la que el 9 de octubre, se regalan dulces hechos de mazapán con la forma de las diferentes frutas y verduras de la huerta valenciana envueltos en un pañuelo (mocador).

Azúcar, almendra y huevos son los ingredientes con los que los alumnos de la clase verde, amasaron y dieron forma a estas delicadas figuritas.
No sólo experimentaron creando una deliciosa masa, si no que también le dieron color. Verde para las hojas, amarillo para los limones y plátanos, rojo para las fresas y naranja para las naranjas.

Muy contentos con el resultado: sabor y color para toda la familia.

Feliz día de la Comunitat Valenciana!
Feliz Día de Sant Dionís!

ColeMiram_Mocaora_9_de_Octubre

 

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